A l’intérieur de la ruche, les abeilles se regroupent autour de la reine pour former un « bouquet d’abeilles ». Elles battent leurs ailes pour produire de la chaleur, ce qui permet de maintenir la température à l’intérieur de la ruche à environ 35°C, même lorsque l’air extérieur est très froid.
En même temps, les abeilles mangent le miel qu’elles ont stocké tout au long de l’année. Le miel est une source de nourriture importante pour les abeilles pendant l’hiver, lorsqu’il n’y a pas de fleurs pour les nourrir. Il arrive que l’apiculteur leur rajoute un pain de sucre afin de maintenir un niveau de nourriture suffisant à la survie de la colonie.
Pendant cette période, les abeilles ne sortent pas de la ruche pour cueillir du nectar ou construire des cellules. Au lieu de cela, elles se concentrent sur la survie de la colonie en maintenant la température, la propreté et en veillant à ce que la reine soit bien nourrie.
En résumé, pendant l’hiver, les abeilles travaillent ensemble pour maintenir la chaleur et la nourriture à l’intérieur de la ruche, en préparation pour une nouvelle saison de collecte de nectar et de construction de la colonie.