Quelques personnes m’ont gentiment demandé où en était la récolte de miel de printemps 2021….voici quelques éléments de réponse :
Comme vous avez pu le voir, le printemps 2021 n’a rien à voir avec celui de 2020. On a déjà eu un hiver un peu plus froid avec quelques tombées de neige. Puis en mars il a fait anormalement chaud pour finalement, fin mars retomber avec des températures négatives.
Ce qui a eu pour effet que les arbres et fleurs mellifères ont eu un retard au démarrage ou, parfois, inexistantes. Donc un retard dans la miélée de printemps.
Alors ce miel de printemps c’est pour quand ?
J’ai mis les 1ères hausses vers mi-avril, soit avec 3 semaines de retard…. donc selon l’avancée de la nature et si les conditions météorologiques sont meilleures (il a plu 30 litres d’eau au mètre carré ce lundi 10 mai), on va essayer de faire une récolte à la fin du mois. Mais niveau quantité, on sera nettement moins haut que l’année passée.
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